La enzima octopina deshidrogenasa (E.C. 1.5.1.11, Odh) cataliza la reacción: piruvato + arginina + NADH + H- octopina + NAD+ + H2O, manteniendo el balance redox NADH/NAD para que continúe la producción glucolítica de ATP durante la anoxia muscular producto del ejercicio. Se utilizó homogeneizado del músculo aductor para la electroforesis en gel de almidón al 10% y posterior tinción histoquímica. Se analizó en este estudio las fluctuaciones en las frecuencias alélicas del sistema enzimático Odh en el molusco bivalvo E. ziczac proveniente de la localidad de Chacopatica, Golfo de Cariaco, Venezuela, entre los años 1991 y 2004. En el año 2004 Odh se observó polimórfica con cuatro alelos con las siguientes frecuencias 0,514-0,284-0,162-0,041 (Ho =0,378; He = 0,628;D = -0,397) con un valor de X2 = 13,204 (p < 0,01). Estas frecuencias son analizadas en forma comparativa con las encontradas en los años 1991, 1995, 1999 y 2002. Se discuten las fluctuaciones de las frecuencias génicas y las posibles causas de la falta de equilibrio de Hardy-Weinberg observada en las muestras de los años 2002 y 2004