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Artículos

Vol. 57 Núm. 1 (2018): Boletín Instituto Oceanográfico de Venezuela 57(1) 2018

FUNCIONAMIENTO DE LA GRANJA DE CULTIVOS MARINOS DE LA UNIVERSIDAD DE ORIENTE, ISLA MARGARITA. VENEZUELA. RESULTADOS SOBRE EL CULTIVO DE CAMARONES PENEIDOS

  • MARCELO A. SCELZO
Enviado
noviembre 3, 2020
Publicado
2020-11-03

Resumen

El objetivo de este trabajo  se fundamentó en el cultivo (engorde) de juveniles de las especies de camarones peneidos nativas de aguas venezolanas, principalmente (Farfantepenaeus brasiliensis, F. notialis y F. subtilis) mediante el empleo de diferentes dietas comerciales. El estudio se realizó durante los años 1984-1985 en la granja de cultivo piloto-comercial del Centro de Investigaciones Científicas/Escuela de Ciencias Aplicadas del Mar, de la Universidad de Oriente, Isla Margarita, Venezuela. La granja de cultivo cubre una superficie de 2 hectáreas subdividida en 11 estanques de 500, 1000 y 2000 m2. Los camarones fueron capturados en la laguna de manglar La Restinga  de los Municipios Tubores y Macanao y fueron sembrados en - estadios de  juveniles - con longitudes totales entre 11 y 103 mm y  pesos entre 0,01-1,96 g-. Las experiencias se desarrollaron con réplicas por cada tratamiento y tuvieron -tiempos de duración, entre  87 y 351 días. Los camarones fueron alimentados con - dietas comerciales específicas para camarones y peces (Camaronina, Trucharina y Cachamarina de la empresa Protinal y - Camaronina 35% y 35% de proteína de la empresa Ralston Purina). Las dietas fueron suministradas en dos raciones diarias a razón del - 10% de la biomasa estimada. Los muestreos - para los diferentes tratamientos fueron realizados con intervalos de dos semanas. Finalizadas las experiencias, los  resultados de cada tratamiento-dieta indicaron: porcentajes de sobrevivencias entre 7 y 84%. Rangos de pesos finales entre 0,07-34,3 g y longitud total entre 71-155 mm. Los mayores valores de crecimiento semanales los proporcionó la dieta Camaronina 25 y 35 % de Ralston Purina con valores mayores de 700 mg/semana. Una alta sobrevivencia mostró el tratamiento control sin alimento pero con escaso índice de crecimiento. Se registraron - parámetros físico-químicos  como oxígeno disuelto (3,6 - 6,0 ml/l), temperatura del agua (24,5-28,3°C) y salinidad (36-39,5 ups o ‰). Se considera que otros organismos (peces, cangrejos, aves) - pueden haber competido por espacio y alimento y/o depredando sobre los camarones - causando mortalidad y alteración de los valores de tasa de conversión y eficiencia alimenticia.